韩国酵素是什么

酵素，不但是身体中所含的一类有效成分，另外也是大家日常生活中不可缺少的，酵素现阶段有个十分有名气的称谓，就是酶!讲起酶得话，许多朋友们都了解身体要想一切正常的工作，必须要有许多酶的存在，例如生物酶对身体来说 就具备十分至关重要的作用，不过还有一部分朋友们不清楚酵素是什么。

酶(德语：Enzym，源于希腊语：ενζυμον，“在酵里面”;又称酵素)，指具备生物体催化功能的高分子物质。在酶的催化反应体系中，反应物分子结构被称作底物，底物利用酶的催化转变为另一种分子结构。基本上全部的体细胞活动过程都必须要酶的参与，以提高效率。与其他非生物催化剂相似，酶透过降低化学反应的活化能(用Ea或ΔG表示)来加快反应速率，大多数的酶可以将其催化的反应之速率提高上百万倍。