D-手性肌醇是肌醇九种异构体中具有旋光性的一种，其除了具有肌醇促进肝脏脂代谢功能外，还具有如胰岛素增敏作用，因此深受大家的欢迎。那么大家知道含有D-手性肌醇的食物有哪些吗？
D-手性肌醇在自然界以化合物的形式存在于角豆、养麦、大豆等植物中。提取D-手性肌醇一般选取角豆为原料，使用水来萃取，角豆提取物中的D-手性肌醇的含量高于95%。
角豆是生长在地中海沿岸的一种豆科植物，因为富含D-手性肌醇的缘故，角豆自带甜味，而未经提纯的角豆还含有类似于巧克力的香味，所以角豆传统上用于制作糖浆和烘焙糕点。
D-手性肌醇除了在食物中含有外，在我们人体内的脂肪、肌肉和肝脏等胰岛素靶器官都是存在的。可见，D-手性肌醇跟胰岛素的关系密切。因此D-手性肌醇可以改善胰岛素抵抗，增加PCOS女性的排卵率，改善血脂。
综上所述便是为大家总结的含有D-手性肌醇的食物，相信大家在看完之后也会产生一定的了解。
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