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目前，健康市场的细分化、多元化，可以说是在逐渐全方位地弥补市场空白，很多品牌方也都敏锐地觉察到健康市场热点，正在精心布局自己的市场领域。免疫健康、运动健康、关节健康、体重管理等热点近几年如火如荼。关节健康是整个健康市场不容忽视的点，市场上有关关节健康的产品也是让人眼花缭乱，关节健康产品的开发只有不断创新，不断提高其功能性，才能斩获消费者的心。
我们知道骨关节疾病多发于中老年人身上，殊不知在年轻人身上也多有发生，而且越来越趋于年轻化。久坐办公室、空调时代和冷饮时代使原本受损的脊柱“雪上加霜”，关节酸胀、疼痛无形之中百般折磨。世界卫生组织将每年的10月12日定为“世界关节炎日”，这就说明了关节健康已经成为了全球关注的焦点。世界卫生组织数据推测，到2025年全球患关节炎的人数将超过8亿，我国患关节疾病的人数约在1.5亿左右。在骨关节疾病中，关节炎被称为“不死的癌症”，更是人类健康的第三大杀手。这不得不引起中老年人以及年轻人的注意，目前市场趋势也在不断发生变化，向年轻人对关节养护的需求不断倾斜，这也给品牌方更多的市场方向和新机遇。
什么是N-乙酰氨基葡萄糖？
N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，简称NAG）是葡萄糖（Glucose）的酰胺（Amide）衍生物，是通过（1,4）-β-键线性聚合而成的单糖，是生物细胞内许多重要多糖的基本组成单位。N-乙酰氨基葡萄糖在自然界中多分布在牛奶和虾、蟹等甲壳类的外壳（甲壳素）中。在人体中分布于全身皮肤、关节软骨、肠粘液质，是真皮层中透明质酸的构成成分，是仅次于纤维素的第二大碳水化合物。不仅如此，它还是大量存在于母乳中的天然成分。N-乙酰氨基葡萄糖是关节软骨生长、修复和维护的天然物质。糖胺聚糖是关节软骨的组成部分，通过激活糖胺聚糖的合成并抑制其降解，达到延缓关节软骨退化、维持关节健康的目的。
N-乙酰氨基葡萄糖VS氨基葡萄糖
N-乙酰氨基葡萄糖与氨基葡萄糖的外观看起来类似，大部分都是白色粉末。但N-乙酰氨基葡萄糖的口感相当于蔗糖0.56倍的温和甜味，而氨基葡萄糖因其含有盐分而口感咸涩。与氨基葡萄糖相比，N-乙酰氨基葡萄糖有哪些优势呢？
高利用率
N-乙酰氨基葡萄糖进入机体后，能刺激软骨细胞产生具有正常多聚体结构的蛋白聚糖，提高软骨细胞的修复能力，并同时抑制相关水解酶的释放，减少对关节软骨基质水解的破坏，促进关节软骨的合成、修复和重建，从而减缓关节损伤的进程。根据关于N-乙酰氨基葡萄糖的文献《Chitin and Chitosan Research》和《Pharmatherapeutica》记载，N-乙酰氨基葡萄糖在体内的利用率达到24%左右，而氨基葡萄糖的利用率仅有8%左右。可见，N-乙酰氨基葡萄糖的利用率相比氨基葡萄糖高出3倍。
高吸收率
与同样可以帮助改善关节软骨健康的大分子透明质酸钠相比，N-乙酰氨基葡萄糖的分子量极小，只有220Da左右，透过生物膜进入机体后可快速被吸收，与关节软骨的亲和力很强，能够提高“软骨构成成分”的生物合成能力，快速作用于关节软骨的合成。
相比于氨基葡萄糖，N-乙酰氨基葡萄糖的温度及PH稳定性更强，对湿度的敏感性更弱，相对湿度75%时最少可保持稳定2年以上。
氨基葡萄糖可致血糖升高，孕妇、老人、糖尿病及高脂血症患者需要慎用。而N-乙酰氨基葡萄糖不会影响血糖指数，可以放心服用。
结语
由于生活方式的改变和人口老龄化到来，关节养护赛道近几年备受关注，N-乙酰氨基葡萄糖进入大众视野，为整个市场注入了活力，也带来更多挑战。N-乙酰氨基葡萄糖如何在市场发力，新品牌如何快速直达消费者的内心，如何在这个赛道持续长跑，我们拭目以待。
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