复合发酵谷物粉

产品名称：复合发酵谷物粉

英文名：CureZyme-LAC

原料：天然芽苗和谷物

功能：促进消化吸收、体重管理

什么是复合谷物酵素

酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，促进淀粉、蛋白质、脂肪的分解吸收，促进新陈代谢，是维持机体正常功能，消化食物、修复组织等生命活动的一种必需物质。

韩国Amicogen开发了利用专利技术100%谷物发酵粉（专利号：KR No.10-1855125,CN No.201710693470.4），无防腐剂，无香料，无糖分，无色素，无添加剂。

为什么采用谷物发酵

世界安全性和效果已经得到验证的传统方式发酵食品（酸奶、黄豆酱鱼虾酱等）已得到消费者的认可，另外最贴合亚洲人（中国、韩国等）的食品原料莫过于谷物。谷物中含有碳水化合物、植物性蛋白质和维生素等功能性成分。但是可以分解谷物纤维素（谷物的壳或者其他多糖类等）的酵素在人体内基本不存在。通过谷物发酵把大分子的营养物质分解为小分子（对人体更有益的成分）状态才有助于人体吸收。

复合谷物酵素的优势

谷类食品含有各种营养素，含量较多的是碳水化合物，其主要成分是淀粉。其次是蛋白质，其含量较少，且生物利用率较低。脂肪在谷类食品中质量较好，且含有膳食纤维，矿物质，维生素B组等营养物质。

凝结芽孢杆菌在发酵的过程中为了吸收谷物内的碳水化合物，会先把大分子分解成小分子，再分泌淀粉酶来摄取淀粉营养物质。把大分子的蛋白质分解成各种氨基酸，再分泌蛋白酶来吸收这些蛋白质，相同原理生成脂肪酶。韩国Amicogen的复合谷物酵素最重要的是新陈代谢功能，消化分解被人体用于能量代谢物质的碳水化合物、脂肪和蛋白质等。

复合谷物酵素与果蔬发酵酵素和医药品制剂酵素相比，酵素活性高，安全性高，发酵产物和有效成分更加丰富。

复合谷物酵素的作用

促进消化吸收

帮助身体补充不足的消化酶，促进肠道消化吸收，维持身体平衡。

改善体重管理

加快肠道的蠕动，抑制体内脂肪的积累，有利于缓解便秘，能够起到减脂促排的作用。